Kolači na štapićima - Cake pops

Simpatični slatkiši u malim zalogajima na štapiću. Totalno atraktivni, zgodni za razne prilike, oduševljavaju i male i velike. Jednostavan način da se unese novina i kreativnost u bilo koju zabavu ili okupljanje. Probajte i vi Cake pops!

Da bi napravili Cake pops potreban vam je bilo koji uobičajeni biskvit za tortu, krem i glazura. Evo jednog jednostavnog recepta.

Potrebno je:

• 2 komada jaja

• 10 kašika brašna

• 4 kašike vode

• 4 kašike ulja

• 7 kašika šećera

• 1 kašika kakaa

• 1 vanilin šećer

• 1 prašak za pecivo

• 3 kašike Nutelle

• 1 kašika mleka

• 100gr čokolade za kuvanje

• 80 gr margarina

• šarene mrvice ili nešto drugo za ukrašavanje

• štapići za ražnjiće

• stiropor

Odvojite žumance od belanaca i umutite ih mikserom sa šećerom i vanilinim šećerom, pa dodajte ulje, vodu, brašno, prašak za pecivo i kakao. Od belanaca napravite čvrst sneg i u njega dodajte smesu sa žumancima. Izlijte u pleh i stavite da se peče 15 minuta na 180 stepeni.

Kad se biskvit ohladi izmrvite ga prstima, dodajte Nutellu i mleko i izmiksujte dok se sastojci ne sjedine. Od dobijene smese napravite kuglice i poslažite na papir za pečenje, kako se ne bi lepile.

Da bi pripremili glazuru, margarin treba otopiti na vatri i dodati mu čokoladu polomljenu na kockice, kao i 2-3 kapi ulja za sjaj.

Štapiće za roštilj umočite u glazuru, zabodite u kuglice i stavite u frižider na 15 minuta. Glazura ovde ima ulogu lepka između kuglice i štapića. Kada su se kuglice stegle, umočite jednu po jednu u glazuru i okrećite štapić nad posudom sa glazurom kako bi se višak čokolade ocedio.

Kuglice uvaljajte u šarene mrvice ili dekorišite po svojoj volji. Možete šarati otopljenom čokoladom i kombinovati crnu, mlečnu i belu. Najbolje je štapiće zabosti u stiropor dok se čokolada ne stegne, a onda Cake pops možete grupisati u buket i staviti u činiju, poslagati na tanjir ili naći neki drugi način za njihovo aranžiranje u zavisnosti od prilike.

Cake pops su prava stvar za sva radosna okupljanja – atraktivni za žurke, sjajni za dečije rođendane, sa glazurom od bele čokolade odlični za devojačke večeri. Prilagođavaju se svakoj prilici, odgovaraju na zadatu temu i oduševljavaju sve prisutne!

Slike: www.nickygrant.com, www.flourishingfoodie.com, bakedwithloveandbutter.blogspot.com, lextravagance.tumblr.com

• < Prethodna
• Sledeća >